Μπρίκια

Τα μπρίκια είναι μια παραδοσιακή συσκευή που χρησιμοποιείται για την παρασκευή ελληνικού καφέ. Η διαδικασία παρασκευής είναι απλή και περιλαμβάνει την εστίαση των μπρικιών σε μια πηγή θερμότητας έως ότου ο καφές ανακατευτεί και η αφρώδης κρούση φτάσει στην κορυφή των μπρικιών.